国际建筑竞赛

Iceland Smokehouse

米湖畔,​一座为烟、耐心与家传手艺​而建的屋。

奖项
50,000 € Buildner Medal
获奖者受邀参评
报名截止
2027年7月22日
参赛资格
向所有人开放

页首图像:夜色中的传统烟熏屋,火光从木山墙的缝隙、门边和排烟口透出,烟从排烟口升入夜空;把指针移近,炉火会烧得更旺。

主办方

战略合作伙伴

简介

烟会散去,​手艺长存。

Buildner 邀请建筑师和设计师一同探索:建筑如何表达冰岛的熏鱼传统。竞赛的灵感来自一门代代相传的家传手艺,旨在寻找一座烟熏屋,颂扬人、场所与耐心制作食物的劳作之间的关系。

挂在木杆钩子上的熏鱼,旁边烟雾缭绕
粗粝的岩石与干砌石墙之间,烟雾翻涌而上
  • 9m²现有的熏制室,由上一代人建造,至今仍在使用
  • 10~15m²新的熏制室:适度扩大,而非批量生产
  • 65~100m²完整的功能,从鱼的处理到一间小小的品尝室

一片湖,​一座农场,​一门手艺

在冰岛北部的米湖一带,捕鱼和养羊几个世纪以来一直维系着当地社区的生计。湖泊和附近的河流提供的鱼,成为当地饮食的重要组成部分,既可鲜食,也以多种方式保存。熏制小屋至今仍是这一地区饮食文化中熟悉的一部分,生产者们也一直在熏制鱼和肉。

传统烟熏屋:火山岩墙体之上是草皮屋顶,屋顶下是木山墙,后方是农舍
灰色天空下,平静水面上长满青草的火山口,远处是一座山

烟熏数日,​备料数年

鳟鱼经过清理、腌制和冲洗后,以尾部挂在细长的木棍上,被送进烟熏屋,悬在烟源上方,并避开明火。熏制可能持续好几天;在一些传统作坊里,烟火昼夜不断。桦木、细枝和干羊粪都曾被用作燃料。羊粪在使用前可能要晾干、熟化好几年,因此一批熏制食品,可能有赖于早在鱼被捕获之前就已开始的劳作。

在被烟灰熏得乌亮的漆黑熏制室里,鳟鱼以尾部挂在木棍上
木山墙下的烟熏屋门,夹在草皮与石块之间
靠着烟熏屋草皮墙堆放的燃料袋

代代相传的​知识

这些传统因践行它的人而延续。当地生产者讲述了他们如何向亲人学习熏鱼,比如叔叔教侄子;还有一些家庭的这门手艺已传承了好几代。在米湖一带,家庭烟熏屋至今仍在为顾客和餐馆供应食物,让这些知识始终在日常中被运用。

为手艺​赋予建筑的声音

建筑可以成为讲述这些故事的语言。通过空间、光线、材料和动线,一座建筑能够传达倾注在一道工序中的用心,并唤起人们对其意义的好奇。

一个地方,如何表达耐心、揭示转变,或让人感受到一代代人重复着同样熟悉动作的身影?

我们期待的,是一种令人惊叹的建筑:它的特质源自其中发生的劳作,并在每一位到访者心中留下深刻而持久的印象。

春天的烟熏屋,草皮屋顶在火山岩墙之后
低斜的阳光下,石墙边的农场狗

场地:​一座仍在运营的​家庭农场

竞赛场地是冰岛北部米湖地区一座仍在运营的家庭农场的一部分。农场里既有居住生活,也有养羊业,还有一家以传统工艺熏制鳟鱼的小企业。委托方介绍的现有建筑包括:

  • 两栋住宅
  • 两座羊舍
  • 一栋鱼类加工建筑设有独立的剖鱼间和包装间
  • 一座传统烟熏屋由上一代人建造,因其形态与性能而备受珍视,至今仍按原用途使用
  • 第二座烟熏屋,混凝土结构使用较少,主要在圣诞节期间熏肉

参赛者可以将现有烟熏屋纳入方案,对其进行改造或扩建,也可以提出一栋独立的新建筑。委托方指出,米湖与拉克萨河一带属于保护区,新建工程须获得环境许可;产生烟雾的空间须与住宅保持足够距离,以减少烟雾干扰。

秋日山坡上两座高大的黑色木构烟熏屋,屋顶尖处涌出浓黑的烟
雾气笼罩的绿色山坡上,三座草皮圆顶冒着烟,其间站着一个人
水边两座带烟囱的深色木棚,烟雾随风飘散,黑白照片
黄昏时山脚下两座黑色小木屋,窗户亮着灯,炊烟升起
日落时的一排草皮屋,门洞透出暖光,黑烟升入粉色的天空
雪坡上两座圆锥形的黑色木构烟熏屋,其中一扇门敞开着,透出灯光
雪地上三座带高烟道的黑色 A 字形木屋,烟雾升起
青草山谷中两座饱经风霜、带高烟囱的木构烟熏屋

向所有人开放。​不限地域。

向所有人开放,无需任何专业资格。你可以个人名义参赛,也可以组成最多四人的团队,带来你最大胆的构想:一座为仍在传承的手艺赋予建筑之声的烟熏屋。

竞赛的官方语言为英语。所有沟通均以英语进行。

下载竞赛任务书,了解完整的细则与指南。

下载​竞赛任务书

完整的竞赛任务书可随时下载,次数不限;报名后不再另行提供其他资料。

完整竞赛任务书 Iceland Smokehouse 下载任务书

一个地方如何​表达耐心?

评委会

评委会

Iceland Smokehouse 的评审团尚未公布。Buildner 致力于遴选业内最优秀的专业人士组成评审团。评审团由建筑师及相关领域的专家组成,以确保对所有参赛作品进行公平、客观的评审。有关竞赛的所有沟通请仅与 Buildner 工作人员进行。

以下是曾担任 Buildner 历届竞赛评审团成员的部分名单:


直接​向评委会提问!

此功能​仅向​已报名的参赛者​开放。

如果你已报名,请进入你的上传面板,找到 Jury Questions & Answers 栏目。

  • 向全体评委提问。
    由评委会集体作答

  • 向一位
    指定评委

可以提问的内容

  • 任务书

    竞赛任务书的解读与意图

  • 你的任务

    评审时考虑的关键主题、侧重点或价值

  • 设计帮助

    总体设计方法或概念方向

立即报名,​抢占先机。

  • 直接向评委提问
  • 阅读其他参赛者的提问与回答

如果你已报名,请进入你的上传面板,找到 Jury Questions & Answers 栏目。

立即报名

个人​设计评估

结果公布后,可为你的项目申请一份深入的设计评估。

设计评估会指出每个项目的优点和可改进之处,帮助参赛者更清楚地认识自己的作品。它让参赛者更好地理解自己的提交方案,与其他作品进行比较,并发现未来项目中的成长空间。

正在评审参赛作品的评委
奖项

让建筑师​更上一层楼​的机会

每一件获奖作品都将获得完整的 Buildner 奖项:一个值得骄傲的头衔、触达数百万读者的发表、一份更有分量的作品集,以及仅限受邀者参加的 50,000 € Buildner Medal Award 的独享参评资格。


Buildner Medal

了解更多

本竞赛的获奖者将自动进入年度总决赛,与少数其他 Buildner 竞赛的获奖者一同角逐 Buildner Medal Award。

Buildner Medal 2027

50,000 €

仅限受邀参加。​每年一项​改变人生的大奖。​参评资格,​在这里赢得。

第一名25,000 €
第二名15,000 €
第三名5,000 €
学生奖5,000 €
  1. 参加 Iceland Smokehouse 竞赛

    在截止日期前​报名并提交​你的项目。

  2. 成为​获奖者之一

    获得一、二、三等奖,​或学生奖、​可持续发展奖等​特别奖项,​具体视各竞赛而定。

  3. 受邀参评
    Buildner Medal Award

    每位获奖者​都会收到邀请。​无需提交,​无需付费。

  4. 分享 50,000 € 奖金

    评委会只在​受邀项目中​评选 Buildner Medal。

获奖头衔

四名头衔获奖者、六项荣誉提名,以及由四十个项目组成的入围名单。

Official record of awardBuildner · 2027FirstPrizeOfficial record of awardIceland SmokehouseInternational architecture competitionFirst PrizeFor a project of exceptional architectural merit,selected by the international jury.
Official record of awardBuildner · 2027SecondPrizeOfficial record of awardIceland SmokehouseInternational architecture competitionSecond Prize
Official record of awardBuildner · 2027ThirdPrizeOfficial record of awardIceland SmokehouseInternational architecture competitionThird Prize
Official record of awardBuildner · 2027StudentAwardOfficial record of awardIceland SmokehouseInternational architecture competitionStudent Award

6

荣誉提名

由评委会评选的荣誉头衔:一份证书和一个永久结果页面。

40

入围

在永久结果页面上公开列名,并获得成就证书。

每份获奖证书都证明其头衔,并附带完整的获奖者礼包:书面评委评语、ArchDaily 专题报道、年鉴收录和国际媒体报道。它还 为你赢得参评 50,000 € Buildner Medal Award 的邀请

每位参赛者,无论是否获奖

作品集

每一次参赛,​都会为你的作品集​增添一个项目,​为你积累​真实的经验。

评审还未开始,这份收获就已属于你。

能力

在这里培养的能力,​会一直伴随你。

Iceland Smokehouse 竞赛旨在强化以下能力:

这些能力由任务书本身来锻炼;可选的设计评估会把你的作品转化为系统的反馈。

建成实施

获奖项目​有机会建成。

项目背后的这家人有意建造一座新的烟熏屋,因此本竞赛有望为未来的实际建造提供依据。获奖及荣誉提名方案可能会被纳入后续的深化设计考量。

是否推进建造,将取决于这家人的计划、可用资源以及必要的审批。

你的作品,​全球瞩目

打响名号,​吸引新客户​与合作伙伴

每件获奖作品都保证获得发表:线上、印刷出版,以及国际媒体。

ArchDaily 专题报道

通过 ArchDaily 与 Buildner 的合作,获奖者将在这个全球访问量最高的建筑平台上展示:这份曝光会带来新的机会、客户与声誉。

印刷出版:​Buildner 年鉴

获奖项目将刊印于 Buildner 年鉴。它是年度最佳未建成建筑的永久实体记录,并在全球发行。

获奖者访谈​与永久项目页面

公开发表的访谈和 Buildner 上的永久项目页面,用你自己的话讲述作品的故事,并在你的职业生涯需要时始终可以链接。

本竞赛​是否设有​独立奖金?

Buildner 将旗下各项竞赛的奖金合并为一个每年颁发一次、规模更大、影响更深远的奖项:50,000 € 的 Buildner Medal。如此规模的奖金足以改变人生:它可以用来创办事务所、资助一项事业,或还清助学贷款。本竞赛的每一个获奖项目都将获得参评邀请。

参赛资格

本国际竞赛面向各类背景的建筑师、艺术家和创意人士开放。无论你是新锐人才、资深专业人士,还是正在探索一个大胆的新想法,我们都欢迎你的构想。为确保评审公平,所有参赛作品必须以英语完成。

无需任何专业资格。设计方案可由个人完成,也可由最多四人的团队共同完成。与评委会成员或主办方有直接私人或职业关系的人士,不得参加本竞赛。

重要日期

重要日期

  1. 报名截止日期

    2027年7月22日

  2. 竞赛问答截止日期

    2027年7月27日

    为保证所有参赛者机会均等,此截止日期之后提出的新问题将不再答复。

  3. 作品提交截止日期

    2027年9月6日

    伦敦时间 23:59

  4. 获奖名单公布

    2027年10月19日

报名费

报名费

身份
付款方式

早鸟报名

10月28日至1月27日

45 € × 3

完整奖项权益

立即报名

常规报名

1月28日至4月1日

52 € × 3

完整奖项权益

截止前报名

4月2日至7月22日

55 € × 3

完整奖项权益

另加 4.5% 增值税

常见问题

直接​向评委会提问!

此功能​仅向​已报名的参赛者​开放。

如果你已报名,请进入你的上传面板,找到 Jury Questions & Answers 栏目。

  • 向全体评委提问。
    由评委会集体作答

  • 向一位
    指定评委

可以提问的内容

  • 任务书

    竞赛任务书的解读与意图

  • 你的任务

    评审时考虑的关键主题、侧重点或价值

  • 设计帮助

    总体设计方法或概念方向

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  • 阅读其他参赛者的提问与回答

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报名截止 · 2027年7月22日

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  • 15年经验
  • 191场已举办的竞赛
  • 1,327个已颁发的奖项
  • 622位客座评委
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