6
Mentions honorables
Une distinction titrée, choisie par le jury : un certificat et une page de résultats permanente.
Introduction
La fumée passe. Le savoir-faire demeure.
Buildner invite les architectes et les designers à explorer comment l’architecture peut exprimer la tradition islandaise du fumage du poisson. Inspiré par un savoir-faire familial transmis de génération en génération, le concours recherche un fumoir qui célèbre la relation entre les personnes, le lieu et le patient travail de la préparation des aliments.
- 9m²La chambre de fumage actuelle, construite par la génération précédente et toujours en service
- 10–15m²La nouvelle chambre de fumage : une hausse modeste, pas une production de masse
- 65–100m²Tout le programme, de la préparation du poisson à une petite salle de dégustation
Un lac, une ferme, un savoir-faire
Autour du lac Mývatn, dans le nord de l’Islande, la pêche et l’élevage de moutons font vivre les communautés locales depuis des siècles. Le lac et les rivières voisines fournissaient un poisson devenu un élément important de l’alimentation régionale, consommé frais et conservé de plusieurs façons. Les cabanes de fumage font toujours partie de la culture culinaire de la région, et les producteurs continuent de préparer aussi bien du poisson que de la viande.
Des jours de fumée, des années de combustible
Nettoyées, salées puis rincées, les truites sont suspendues par la queue à de longues baguettes de bois étroites et portées dans le fumoir, où elles restent au-dessus de la source de fumée, à l’écart de toute flamme nue. Le fumage peut durer plusieurs jours et, dans certaines exploitations traditionnelles, la fumée est entretenue jour et nuit. Le bouleau, les brindilles et le fumier de mouton séché ont tous servi de combustible. Le fumier peut sécher et mûrir pendant plusieurs années avant d’être utilisé, si bien qu’une fournée de produits fumés peut dépendre d’un travail commencé bien avant que le poisson ne soit pêché.
Un savoir transmis de génération en génération
Ces traditions se perpétuent grâce aux personnes qui les pratiquent. Des producteurs locaux racontent avoir appris à fumer le poisson auprès de leurs proches, comme un oncle qui l’enseigne à son neveu, tandis que d’autres familles font remonter leur activité à plusieurs générations. Autour du Mývatn, des fumoirs familiaux produisent toujours pour des clients et des restaurants, et maintiennent ce savoir en usage.
Donnez au savoir-faire une voix architecturale
L’architecture peut devenir le langage de ces histoires. Par l’espace, la lumière, la matière et le mouvement, un bâtiment peut transmettre le soin investi dans un processus et éveiller la curiosité pour son sens.
Comment un lieu peut-il exprimer la patience, révéler la transformation ou évoquer la présence des générations qui ont répété les mêmes gestes familiers ?
L’ambition est une architecture capable d’émerveiller : un lieu dont l’identité naît de l’activité qu’il abrite et qui laisse une impression durable à ceux qui le découvrent.
Le site : une ferme familiale en activité
Le site du concours fait partie d’une ferme familiale en activité dans la région du lac Mývatn, dans le nord de l’Islande. La ferme réunit la vie domestique, l’élevage de moutons et une petite entreprise qui produit de la truite fumée de façon traditionnelle. Les bâtiments existants décrits par le maître d’ouvrage comprennent :
- Deux maisons d’habitation
- Deux bergeries
- Un bâtiment de transformation du poissonDes salles distinctes pour vider et emballer le poisson
- Un fumoir traditionnelConstruit par la génération précédente, apprécié pour sa forme et ses performances, toujours utilisé pour sa fonction d’origine
- Un second fumoir, en bétonUtilisé moins souvent, surtout pour fumer la viande à Noël
Les participants peuvent intégrer le fumoir existant à leur proposition, l’adapter ou l’agrandir, ou proposer un nouveau bâtiment indépendant. Le maître d’ouvrage signale le statut protégé du Mývatn et de la Laxá, où toute nouvelle construction nécessite une autorisation environnementale, et les espaces qui produisent de la fumée doivent se trouver assez loin des maisons pour limiter la gêne due à la fumée.
Ouvert à tous. Partout.
Ouvert à tous. Aucune qualification professionnelle n’est requise. Participez seul ou en équipe de quatre personnes au maximum, et apportez votre idée la plus audacieuse pour un fumoir qui donne à un savoir-faire vivant sa voix architecturale.
La langue officielle du concours est l’anglais. Toute la communication se fait en anglais.
Téléchargez le dossier du concours pour connaître tous les détails et les consignes.
Télécharger le dossier du concours
Le dossier complet du concours peut être téléchargé autant de fois que nécessaire ; aucune information supplémentaire ne sera fournie après l’inscription.
Comment un lieu peut-il exprimer la patience ?
Jury
Jury
Le jury du concours Iceland Smokehouse n’a pas encore été publié. Buildner s’engage à sélectionner les professionnels du secteur les plus qualifiés pour composer ses jurys. Ces jurys réunissent des architectes et des experts de disciplines connexes afin de garantir une évaluation juste et objective de toutes les propositions. Toute communication concernant le concours doit être adressée exclusivement à l’équipe de Buildner.
Découvrez quelques-uns des noms ayant fait partie des jurys des précédents concours Buildner :
Norman Foster
Norman Foster Foundation
Spain
Philippe Starck
Creator
France
Farshid Moussavi
Farshid Moussavi Architecture (FMA)
United Kingdom
Alison Brooks
Alison Brooks Architects
UK
Lyndon Neri
Neri&Hu Design and Research Office
China
Nathalie De Vries
MVRDV
Netherlands
Amanda Levete
Founder, AL_A
Francine Houben
Founding Partner, Mecanoo
Netherlands
Ben Van Berkel
Founder and Principle, UNStudio
Netherlands
Lucy Tilley
Adjaye Associates
UK
Fernanda Canales
Fernanda Canales
Mexico
David Gianotten
OMA -Office for Metropolitan Architecture
Netherlands
Gordon Gill
Adrian Smith + Gordon Gill Architecture
United States
Ece Calguner Erzan
Interiors Principal, SOM
USA
David Basulto
Founder, ArchDaily
Germany
Will Plowman
Partner at Foster + Partners
UAE
Patrik Schumacher
Director of Zaha Hadid Architects
UK
Manuela Gatto
Director, Zaha Hadid Architects
UK
Melodie Leung
Director, Zaha Hadid Architects
UK
Paulo Flores
Director, Zaha Hadid Architects
UK
Charles Walker
Director of Zaha Hadid Architects
UK
Michael Maltzan
Michael Maltzan Architecture
United States
Steven Rainville
Olson Kundig
United States
Roberto Bannura
Steven Holl Architects - SHA
China
Andrew Whalley
Grimshaw
United Kingdom
Eli Synnevåg
Snøhetta
Norway
Jette Hopp
Director, Snøhetta
Norway
Julia Murphy
Managing Partner at SOM
USA
Stefan de Koning
Partner at MVRDV
Netherlands
Doriana Fuksas
Studio Fuksas
Italy
Winy Maas
Founder, MVRDV
Netherlands
Flora Lee
Associate Partner, MAD Architects
USA
Martin Voelkle
Partner at BIG - Bjarke Ingels Group
USA
Thomas Christoffersen
BIG - Bjarke Ingels Group
Denmark
Carlo Ratti
Director, MIT Senseable City Lab
USA
Micael Calatrava
Calatrava Grace and Calatrava International
UAE
Christina Seilern
Studio Seilern Architects
UK
Bertrand Schippan
Partner, MVRDV
Netherlands
Beatriz Colomina
Director of Graduate Studies, PhD Program, School of Architecture, Princeton University
United States
Anupama Kundoo
Architect and Professor at TU Berlin
Germany
Moshe Safdie
Safdie Architects
USA
Silvana Ordinas
Founder and Partner, Peter Pichler Architecture
Italy
Vishaan Chakrabarti
Practice for architecture and urbanism: PAU
USA
Deborah Berke
TenBerke Architects
USA
Julien De Smedt
JDS Architects
Denmark
Michael Meredith
Princeton University, MOS
USA
Christele Harrouk
Editor in Chief, ArchDaily
Lebanon
Posez vos questions directement au jury !
Cette option est réservée aux participants inscrits uniquement.
Si vous êtes inscrit, accédez à votre espace de dépôt et repérez la section Jury Questions & Answers.
Interrogez tout le jury.
Une réponse collective du juryInterrogez un
membre précis du jury
Posez des questions sur
Le dossier
Interprétation et intention du dossier de concours
Votre mission
Thèmes clés, priorités ou valeurs pris en compte lors de l’évaluation
Aide à la conception
Approche générale de conception ou orientation conceptuelle
Inscrivez-vous dès maintenant. Ne prenez pas de retard.
- Posez vos questions directement au jury
- Consultez les questions et réponses des autres participants au concours
Si vous êtes inscrit, accédez à votre espace de dépôt et repérez la section Jury Questions & Answers.
S’inscrireÉvaluation personnalisée de votre projet
Demandez une évaluation approfondie de votre projet après l’annonce des résultats.
L’évaluation met en lumière les points forts et les axes d’amélioration de chaque projet, offrant aux participants un regard précieux sur leur travail. Elle les aide à mieux comprendre leur proposition, à la comparer aux autres candidatures et à identifier des pistes de progression pour leurs projets futurs.
Distinction
Une opportunité conçue pour faire grandir les architectes
Chaque projet lauréat reçoit la distinction Buildner complète : un titre dont être fier, des publications qui touchent des millions de personnes, un portfolio renforcé et un accès exclusif, sur invitation uniquement, à la Buildner Medal Award de 50 000 €.
La Buildner Medal
En savoir plusLes lauréats de ce concours accèdent automatiquement à la finale annuelle, où ils concourent pour la Buildner Medal Award aux côtés d’un nombre limité de lauréats des concours Buildner.
La Buildner Medal 2027
50 000 €
Sur invitation uniquement. Une distinction par an, capable de changer une vie. L’invitation se gagne ici.
Première place25 000 €
Deuxième place15 000 €
Troisième place5 000 €
Prix Étudiant5 000 €
Participez au concours Iceland Smokehouse
Inscrivez-vous et remettez votre projet avant la date limite.
Soyez parmi les lauréats
1er, 2e ou 3e prix, ou un prix spécial comme le Prix Étudiant ou le Prix Durabilité, selon le concours.
Accédez sur invitation à la
Buildner Medal AwardInvitation envoyée à chaque lauréat. Rien à remettre, rien à payer.
Partagez la dotation de 50 000 €
Le jury décerne la Buildner Medal uniquement parmi les projets invités.
Titres
Quatre lauréats titrés, six mentions honorables et une présélection de quarante projets.
40
Présélectionnés
Cités publiquement sur la page de résultats permanente, avec un certificat de réussite.
Chaque attestation certifie son titre et comprend l’ensemble complet du lauréat : un commentaire écrit du jury, la publication sur ArchDaily, le livre annuel et les médias internationaux. Elle donne aussi droit à une invitation à la Buildner Medal Award de 50 000 €
Chaque participant, lauréat ou non
Portfolio
Chaque participation ajoute un projet à votre portfolio, et une expérience réelle à votre parcours.
Garanti avant même que le jury ne se réunisse.
Compétences
Les compétences acquises ici restent les vôtres.
Le concours Iceland Smokehouse est conçu pour renforcer ces compétences :
Le dossier lui-même les entraîne ; l’évaluation facultative du projet transforme votre proposition en un retour structuré.
Réalisation
Les projets lauréats ont une chance d’être réalisés.
La famille à l’origine du projet souhaite construire un nouveau fumoir, ce qui donne au concours la possibilité de nourrir un futur projet construit. Les propositions lauréates et les mentions honorables pourront être prises en compte pour un développement ultérieur du projet.
Toute décision de construire dépendra des projets de la famille, des ressources disponibles et des autorisations nécessaires.
Votre travail, vu dans le monde entier
Faites-vous un nom, attirez de nouveaux clients et partenariats
La publication est garantie pour chaque projet lauréat : en ligne, sur papier et dans les médias internationaux.
Publication sur ArchDaily
Les lauréats sont présentés sur ArchDaily, la plateforme d’architecture la plus visitée au monde, grâce à son partenariat avec Buildner : une visibilité qui apporte de nouvelles opportunités, de nouveaux clients et une réputation.
Imprimé : le livre annuel de Buildner
Les projets lauréats sont imprimés dans le livre annuel de Buildner, une trace physique et permanente de la meilleure architecture non construite de l’année, diffusée à l’international.
Entretien avec le lauréat et page de projet permanente
Un entretien publié et une page de projet permanente sur Buildner racontent l’histoire avec vos propres mots, et restent accessibles aussi longtemps que votre carrière en a besoin.
Ce concours comporte-t-il son propre prix en argent ?
Buildner regroupe les dotations de ses différents concours en une seule distinction, plus importante et plus marquante, décernée une fois par an : la Buildner Medal de 50 000 €. Un prix de cette ampleur peut réellement changer une vie. Il peut lancer une agence, financer une entreprise ou rembourser un prêt étudiant. Chaque projet lauréat de ce concours obtient l’invitation.
Éligibilité
Ce concours international est ouvert aux architectes, artistes et créatifs de tous horizons. Que vous soyez un talent émergent, un professionnel confirmé ou que vous exploriez une idée nouvelle et audacieuse, votre vision est bienvenue. Toutes les propositions doivent être rédigées en anglais afin de garantir une évaluation équitable.
Aucune qualification professionnelle n’est requise. Les propositions peuvent être élaborées individuellement ou par des équipes de quatre membres au maximum. Les personnes ayant des liens personnels ou professionnels directs avec des membres du jury ou avec les organisateurs ne peuvent pas participer à ce concours.
Dates clés
Dates clés
-
Clôture des inscriptions
22 juillet 2027
-
Date limite des questions (Q&R)
27 juillet 2027
Afin de garantir l’égalité des chances entre tous les participants, aucune nouvelle question ne recevra de réponse après cette date.
-
Date limite de remise des projets
6 septembre 2027
23 h 59 (heure de Londres)
-
Annonce des lauréats
19 octobre 2027
Frais d’inscription
Frais d’inscription
Je suis
Je paierai en
Inscription anticipée
28 oct. – 27 janv.
45 € × 3
Ensemble complet des distinctions
Inscription standard
28 janv. – 1er avr.
52 € × 3
Ensemble complet des distinctions
Dernière minute
2 avr. – 22 juil.
55 € × 3
Ensemble complet des distinctions
+4,5 % TVA
FAQ
Posez vos questions directement au jury !
Cette option est réservée aux participants inscrits uniquement.
Si vous êtes inscrit, accédez à votre espace de dépôt et repérez la section Jury Questions & Answers.
Interrogez tout le jury.
Une réponse collective du juryInterrogez un
membre précis du jury
Posez des questions sur
Le dossier
Interprétation et intention du dossier de concours
Votre mission
Thèmes clés, priorités ou valeurs pris en compte lors de l’évaluation
Aide à la conception
Approche générale de conception ou orientation conceptuelle
Inscrivez-vous dès maintenant. Ne prenez pas de retard.
- Posez vos questions directement au jury
- Consultez les questions et réponses des autres participants au concours
Si vous êtes inscrit, accédez à votre espace de dépôt et repérez la section Jury Questions & Answers.
S’inscrireAbsolument pas ! Vous conserverez toujours la pleine propriété et la paternité de votre projet. Participer à un concours Buildner ne signifie pas renoncer à vos droits : vous nous autorisez simplement à partager et à promouvoir votre travail dans le cadre du concours. Nous pouvons présenter votre projet sur notre site web, nos réseaux sociaux, dans nos newsletters, nos livres ou nos expositions, afin de mettre en valeur votre créativité et d’inspirer d’autres personnes. Cette autorisation nous permet d’offrir à votre travail la visibilité qu’il mérite, sans avoir à vous demander votre accord chaque fois que nous le publions.
Cliquez sur « Register Now », remplissez tous les champs obligatoires, choisissez votre mode de paiement et envoyez vos informations. Vous serez redirigé vers PayPal ou vers la passerelle de paiement sécurisée CPS afin de régler les frais de participation. Dès réception de votre paiement, nous vous enverrons un e-mail contenant votre nom d’utilisateur et votre mot de passe, qui vous permettront de téléverser votre projet directement sur notre site web.
Vous pouvez ajouter, supprimer ou modifier les informations des membres de votre équipe aussi souvent que vous le souhaitez dans le panneau de téléversement, jusqu’à la date limite de soumission des projets.
Oui. Nous sommes actuellement en négociation avec plusieurs représentants de médias internationaux spécialisés dans le secteur. La liste de nos partenaires médias est régulièrement mise à jour sur notre site web. Nous vous invitons à la consulter régulièrement pour découvrir les dernières actualités.
Oui. Si le jury sélectionne un projet candidat au Prix étudiant parmi les trois premiers, celui-ci recevra automatiquement les deux prix.
Non. Les projets soumis au concours sont évalués de manière anonyme. Le type d’inscription des participants n’est révélé qu’au moment de l’annonce des résultats.
La réponse courte est oui. Vous pouvez soumettre un concept architectural déjà publié, à condition d’en être l’auteur. Avant de soumettre à nouveau votre projet, veuillez lire attentivement les précisions disponibles ici : architecturecompetitions.com/resubmit-your-design
Les images générées par l’IA pouvant être fondées sur des œuvres préexistantes ou créées à l’aide d’algorithmes propriétaires, nous vous recommandons de consulter les conditions générales spécifiques de l’outil d’IA utilisé afin de déterminer à qui appartiennent les droits sur les images générées. Il peut également être nécessaire de demander un avis juridique pour bien comprendre les droits de propriété et les éventuelles restrictions applicables. De manière générale, il est déconseillé de considérer les images générées par l’IA comme étant exclusivement votre propre travail ou votre propriété intellectuelle, sauf si vous avez obtenu une autorisation explicite à cet effet.
Veuillez nous contacter à l’adresse [email protected] et nous nous chargerons de résoudre directement le problème.
Célébrez votre idée. Inscrivez-vous dès aujourd’hui !
Date limite d’inscription · 22 juillet 2027
S’inscrirePourquoi Buildner
- 15ans d’expérience
- 191concours organisés
- 1 327distinctions décernées
- 622membres de jury invités
